南瓜餅的製作方法步驟 南瓜餅是什麼

1、將南瓜放入電飯煲煮至酥爛出鍋，趁熱拌入白糖，用筷子攪拌成泥狀。

2、按1:1的比例分批次加入糯米粉揉麪，將面搓成細條，切成劑子，捏成圓球壓成餅狀。

3、鍋中倒油將南瓜餅煎至兩面金黃出鍋盛盤即可。

4、南瓜餅是一道傳統菜式，是主要以南瓜為原料做成的餅，在不同地方的製作方法有多不同。南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡蘿蔔素及多種微量元素等。