青海拉麪做法和配方 青海拉麪怎麼做
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1、提前兩小時和麪,將醒好的面搓條。將搓條的面拉開,將麪條下鍋煮熟。拌上配菜,澆上熱湯,拉麪就做好了。
2、青海拉麪未必有牛肉湯,蘭州牛肉麪每天必熬幾小時湯。青海拉麪未必放蒜秧蘿蔔片,蘭州牛肉麪必放。
3、青海拉麪基本都是穆斯林,蘭州牛肉麪有很多非穆。
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1、提前兩小時和麪,將醒好的面搓條。將搓條的面拉開,將麪條下鍋煮熟。拌上配菜,澆上熱湯,拉麪就做好了。
2、青海拉麪未必有牛肉湯,蘭州牛肉麪每天必熬幾小時湯。青海拉麪未必放蒜秧蘿蔔片,蘭州牛肉麪必放。
3、青海拉麪基本都是穆斯林,蘭州牛肉麪有很多非穆。