鯽魚養生湯的家常製作方法 鯽魚養生湯做法

1、鯽魚1條(約450g)，紅豆100g，老薑片3片，大葱段2段，料酒1湯匙(15ml)，鹽1g。

2、鯽魚去除內臟、魚鰓和魚鱗，清洗乾淨，加入料酒醃製10分鐘。

3、紅豆淘洗乾淨，放入煮鍋中，加入適量涼水，大火煮開後轉小火煮至七成熟。

4、將清理好的鯽魚放入煮鍋中，加入大葱段、老薑片，大火煮開後，轉中小火繼續熬煮30分鐘，加入鹽調味即可。

5、功效：補中益氣、利濕通乳。