奶白鯽魚湯的做法 奶白鯽魚湯製作步驟
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1、食材:鯽魚一條、姜3片、大蒜1粒、小葱一棵、油、鹽、雞精。
2、鍋裏放油,燒熱後,用鏟推開,放鯽魚略煎一下。
3、煎到魚肉變色後,到入1碗半的水!碗就是你盛魚湯的碗。放入姜和大蒜。
4、蓋鍋蓋,大火煮沸後改中火燉20分鐘。湯就成白的了。如果有足夠的時間,就放2碗水,大火煮沸後改小火燉2小時。
5、調入適量鹽和雞精,在燉2分鐘就可以起鍋了。最後撒上葱花。
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