西紅柿做法 西紅柿怎麼做才做的好吃

1、西紅柿2個，雞蛋2個，油適量，鹽適量，白糖少許，生抽適量。

2、準備好食材。

3、西紅柿去皮。（其實最好不要去皮，由於是小孩子吃，所以我去皮了），切成小塊。

4、雞蛋放少許鹽打散。

5、燒熱鍋後，倒入涼油。倒入打散的雞蛋。

6、一面凝結後翻面。用鍋鏟鏟成大小合適的塊。盛出來待用。

7、鍋內放少許的油，將切好的西紅柿倒入。

8、至西紅柿出水，變得軟軟的，倒入雞蛋。

9、翻炒均勻後，倒入一勺白糖，少許的生抽。嚐嚐味道，可以再放少許的鹽。

10、如果是拌飯吃，可以適當加一點點熱水。翻炒均勻湯汁比較濃稠後，即可盛出。