![辣香蹄花怎麼做 製作辣香蹄花的方法]( "辣香蹄花怎麼做 製作辣香蹄花的方法")
- 1、原料：豬蹄2個，芹菜50克，朝天椒適量。2、薑片、薑末、蒜末、葱花各5克，醋、白糖各5克，生抽15克，辣椒油20克，花椒粉、胡椒粉、鹽、雞精、香油各適量。3、豬蹄洗淨，切塊；芹菜擇洗乾淨，切段，焯熟；朝天椒洗淨，切小段。4、豬蹄焯水後放入湯鍋中，加薑片、鹽，大火燒開，再用小火燉至熟透，撈出放...
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![香辣豬蹄的家常做法 如何做香辣豬蹄]( "香辣豬蹄的家常做法 如何做香辣豬蹄")
- 1、食材：豬蹄一隻。2、配料：葱一段、姜一塊、八角一個、花椒。3、調料：郫縣豆瓣醬一點五湯匙、生抽一湯匙、料酒兩湯匙、白酒一湯匙、白糖一茶匙、鹽三分之一茶匙、雞精三分之一茶匙。4、一半姜塊拍散加水燒開，豬蹄洗淨放進去焯水，放入白酒不蓋鍋蓋煮兩分鐘，撈出洗摘乾淨控幹。...
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![豬蹄怎麼做好吃又辣又香 豬蹄如何做好吃又辣又香]( "豬蹄怎麼做好吃又辣又香 豬蹄如何做好吃又辣又香")
- 1、食材：豬蹄300克、生薑、蒜、辣椒適量。2、方法/步驟：豬蹄洗乾淨，姜蒜切片，鍋中燒水，放入葱薑片，倒入少許料酒，水開後放入豬蹄飛水，撇除浮沫，撈出豬蹄，鍋中放油，加幹辣椒，花椒，大料，薑片，蒜片炒香，加入豬蹄翻炒，加老抽，陳醋，食鹽，調味，添水沒過豬蹄，大火燒開轉小火至豬蹄熟爛即可收汁。...
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![怎麼做豆豉香辣豬蹄好吃 豆豉香辣豬蹄怎麼做好吃]( "怎麼做豆豉香辣豬蹄好吃 豆豉香辣豬蹄怎麼做好吃")
- 1、材料：豬蹄1對，芹菜25克，朝天椒8個，香葱2棵，生薑1塊，大蒜5瓣，花椒適量，枸杞10粒，食用油20克，辣椒油3/2大匙，醬油1/2大匙，胡椒粉1/2小匙，香醋3小匙，精鹽1小匙，白糖1/2大匙。2、將豬蹄洗淨，放入沸水中煮約2分鐘，撈起，姜洗淨拍鬆，葱、蒜洗淨切末，朝天椒洗淨切段，芹菜洗淨切段。3、將豬蹄剖開成...
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![香辣豬蹄煲怎麼弄 香辣豬蹄煲的烹飪方法]( "香辣豬蹄煲怎麼弄 香辣豬蹄煲的烹飪方法")
- 1、材料：豬蹄1對，芹菜25克，朝天椒8個，香葱2棵，生薑1塊，大蒜5瓣，花椒適量，枸杞10粒，食用油20克，辣椒油3/2大匙，醬油1/2大匙，胡椒粉1/2小匙，香醋3小匙，精鹽1小匙，白糖1/2大匙。2、將豬蹄洗淨，放入沸水中煮約2分鐘，撈起，姜洗淨拍鬆，葱、蒜洗淨切末，朝天椒洗淨切段，芹菜洗淨切段，3、將豬蹄剖開成十...
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![香辣羊蹄做法 香辣羊蹄做法是什麼]( "香辣羊蹄做法 香辣羊蹄做法是什麼")
- 1、材料：羊蹄1千克，自制老湯1千克、鹽、味精各5克、幹辣椒30克、花椒10克、郫縣豆瓣醬20克、52度尖莊白酒50克、蒜苗段20克、炒香的黃豆10克、白芝麻5克、色拉油80克。2、羊蹄洗淨，入沸水中大火氽5分鐘，撈出斬成重約20克的大塊。3、鍋中放入色拉油，燒至七成熱時放入幹辣椒、花...
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![如何做酸辣蹄花湯 製作酸辣蹄花湯的方法]( "如何做酸辣蹄花湯 製作酸辣蹄花湯的方法")
- 1、材料：豬蹄、花椒、料酒、薑片、蒜末、葱白、乾紅椒、泡椒、辣椒麪、香醋、泡椒水、冰糖。2、豬蹄斬小塊冷水入鍋加幾粒花椒，料酒焯水，煮上個六七分鐘，再撈出來瀝乾。3、薑片，蒜末，葱白，乾紅椒，泡椒，花椒，熱油熗鍋炒出香味，再加小勺辣椒麪炒出紅油。4、放入豬蹄炒一兩分鐘，再倒入半...
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![香辣牛蹄筋怎麼做好吃 製作香辣牛蹄筋的方法]( "香辣牛蹄筋怎麼做好吃 製作香辣牛蹄筋的方法")
- 1、材料：牛蹄筋300克，葱段、薑片、大料;幹辣椒，花椒數粒，生抽、料酒、醋、香油、鹽，糖。2、牛蹄筋洗淨，加葱段、薑片、大料放入高壓鍋中，壓40分鐘。3、稍晾涼後，取出牛蹄筋切成小塊。4、鍋燒熱倒入油，下幹辣椒和花椒，小火加熱至出香味，倒入葱、蒜片。5、然後倒入切好的蹄筋塊，翻炒。6...
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![酸辣蹄花湯的做法]( "酸辣蹄花湯的做法")
- 酸辣蹄花湯是一道具有特色的傳統川菜，在製作過程中需要將豬蹄花燉煮至入味後，再加入辣椒和酸味調料調製而成。下面是酸辣蹄花湯的一種常見做法：材料：-豬蹄花500克-幹辣椒適量-薑片適量-蒜瓣適量-酸菜100克-生抽適量-醋適量-食鹽適量-雞精適量步驟：1.將豬蹄花放入沸水中焯水，煮...
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![香辣豬蹄怎麼做 香辣豬蹄的做法介紹]( "香辣豬蹄怎麼做 香辣豬蹄的做法介紹")
- 1、食材：豬蹄1對，芹菜25克，朝天椒8個，香葱2棵，生薑1塊，大蒜5瓣，花椒適量，枸杞10粒，食用油20克，辣椒油3/2大匙，醬油1/2大匙，胡椒粉1/2小匙，香醋3小匙，精鹽1小匙，白糖1/2大匙。2、將豬蹄洗淨，放入沸水中煮約2分鐘，撈起。3、姜洗淨拍鬆，葱、蒜洗淨切末。4、朝天椒洗淨切段，芹菜洗淨切段。5、將...
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![香辣蹄筋做法 香辣蹄筋做法介紹]( "香辣蹄筋做法 香辣蹄筋做法介紹")
- 1、材料：蹄筋300克，葱段、薑片、大料;幹辣椒，花椒數粒，生抽、料酒、醋、香油、鹽，糖。2、蹄筋洗淨，加葱段、薑片、大料放入高壓鍋中，壓40分鐘。3、稍晾涼後，取出蹄筋切成小塊。4、鍋燒熱倒入油，下幹辣椒和花椒，小火加熱至出香味，倒入葱、蒜片。5、然後倒入切好的蹄筋塊，翻炒。6、調入...
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![香辣豬蹄的做法最正宗的做法 香辣豬蹄做法介紹]( "香辣豬蹄的做法最正宗的做法 香辣豬蹄做法介紹")
- 1、豬蹄1對，芹菜25克，朝天椒8個，香葱2棵，生薑1塊，大蒜5瓣，花椒適量，枸杞10粒，食用油20克，辣椒油3/2大匙，醬油1/2大匙，胡椒粉1/2小匙，香醋3小匙，精鹽1小匙，白糖1/2大匙。2、製作流程：將豬蹄洗淨，放入沸水中煮約2分鐘，撈起，姜洗淨拍鬆，葱、蒜洗淨切末。3、朝天椒洗淨切段，5.芹菜洗淨切段，將豬蹄...
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![香辣烤豬蹄的做法 香辣烤豬蹄怎麼做]( "香辣烤豬蹄的做法 香辣烤豬蹄怎麼做")
- 1、薑切片。豬蹄洗淨切成塊。2、豬蹄冷水下鍋，加入料酒、薑片煮5分鐘，撇去浮沫，撈出洗淨。3、鍋中油温5成熱，放冰糖炒出糖色，下豬蹄、薑片。加入醋、丁香5克、八角1個、桂皮1塊、花椒5克、香葉3片、炒勻、再加入生抽炒3分鐘。4、倒入1罐啤酒，中火煮10分鐘。轉到高壓鍋，上汽以後...
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![香辣豬蹄火鍋的好吃做法]( "香辣豬蹄火鍋的好吃做法")
- 香辣豬蹄火鍋的好吃做法如下：材料：-豬蹄2只，切塊-香辣火鍋底料適量-麻辣調料適量-薑片適量-蒜瓣適量-幹辣椒適量-青蒜適量-青菜適量步驟：1.將豬蹄切塊後，用開水焯水至去除血水。2.提前準備好炒鍋，倒入適量的食用油，加入薑片、蒜瓣和幹辣椒炒香。3.加入豬蹄塊翻炒一會兒，然後加入...
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![香辣牛蹄怎麼做好吃 香辣適口肥軟適度]( "香辣牛蹄怎麼做好吃 香辣適口肥軟適度")
- 1、主料：牛蹄750克。調料：辣椒(紅、尖、幹)10克大葱5克姜3克大蒜（白皮）4克花椒3克豆瓣辣醬8克2、將牛蹄刮洗乾淨，剁成小塊，用葱、姜、料酒醃製入味；3、鍋內注油燒熱，放入牛蹄塊炸至金黃色撈起；4、鍋內留油少許，下入辣豆瓣、香料、高湯、糖和牛蹄燒沸；5、撇去浮沫，倒入高壓鍋中燜20分...
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![香辣豬蹄做法 香辣豬蹄怎麼做好吃]( "香辣豬蹄做法 香辣豬蹄怎麼做好吃")
- 1、食材：豬蹄1對，芹菜25克，朝天椒8個，香葱2棵，生薑1塊，大蒜5瓣，花椒適量，枸杞10粒，食用油20克，辣椒油3/2大匙，醬油1/2大匙，胡椒粉1/2小匙，香醋3小匙，精鹽1小匙，白糖1/2大匙。2、將豬蹄洗淨，放入沸水中煮約2分鐘，撈起。3、姜洗淨拍鬆，葱、蒜洗淨切末。4、朝天椒洗淨切段，芹菜洗淨切段。5、將...
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![正宗香辣羊蹄的做法 正宗香辣羊蹄怎麼做]( "正宗香辣羊蹄的做法 正宗香辣羊蹄怎麼做")
- 1、原料：羊蹄、火鍋底料、香菜、幹辣椒、大蒜、植物油、鹽、生抽、老抽、香醋、白酒。2、羊蹄一個，處理乾淨，剁成塊。3、冷水下鍋放薑片、料酒綽2次水，第二次水開後煮五分鐘。4、植物油放處理好的羊蹄大火翻炒。5、炒至表面金黃色。6、沿鍋邊淋上老抽調色。7、放入火鍋底料炒...
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![正宗香辣美容蹄的做法 正宗香辣美容蹄怎麼做]( "正宗香辣美容蹄的做法 正宗香辣美容蹄怎麼做")
- 1、原料：豬腳、熟白芝麻、鹽、葱、姜、蒜、花椒、乾紅辣椒、料酒、生抽、老抽、冰糖、草果、香葉、丁香、八角、桂皮、幹山楂片。2、豬腳洗淨剁小塊。3、乾紅辣椒切小段。4、清水中加入2片姜，2勺料酒，放入豬腳大火煮開後再煮10分鐘左右。5、撈出瀝乾水份。6、鍋中倒入適量植...
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![香辣豬蹄的做法大全]( "香辣豬蹄的做法大全")
- 香辣豬蹄的做法大全：1.香辣豬蹄：材料：-豬蹄子：2只-姜蒜葱：適量-幹辣椒：適量-豆瓣醬：適量-料酒：適量-生抽：適量-糖：適量-鹽：適量步驟：1.將豬蹄子洗淨，切成小塊，用開水焯水去腥。2.鍋中加入適量的水，放入豬蹄子煮開，撈出洗淨備用。3.熱鍋加入油，爆香姜蒜葱和幹辣椒。4.倒入豆瓣醬炒香，再加入...
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![香辣豬蹄的做法 怎麼做香辣豬蹄]( "香辣豬蹄的做法 怎麼做香辣豬蹄")
- 1、食材：豬蹄1對，芹菜25克，朝天椒8個，香葱2棵，生薑1塊，大蒜5瓣，花椒適量，枸杞10粒，2、食用油20克，辣椒油3/2大匙，醬油1/2大匙，胡椒粉1/2小匙，香醋3小匙，精鹽1小匙，白糖1/2大匙。3、將豬蹄洗淨，放入沸水中煮約2分鐘，撈起。4、姜洗淨拍鬆。5、葱、蒜洗淨切末。6、朝天椒洗淨切段，5.芹菜洗淨切...
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![香辣豬蹄火鍋製作方法 香辣豬蹄火鍋怎麼做]( "香辣豬蹄火鍋製作方法 香辣豬蹄火鍋怎麼做")
- 1、豬蹄去毛洗淨，一分為二再切成塊。2、鍋中加入清水，放入豬蹄，加入料酒、葱段、薑片和少量花椒一起大火煮開。3、開鍋後撇去浮沫，撈出豬蹄瀝乾水分備用。4、取約2湯勺辣火鍋底料，如果喜歡吃辣的可以增加。5、鍋洗淨，加入火鍋底料。因為底料中含有油份，所以不用在單獨放炒菜油了...
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![腐香花生豬蹄 腐香花生豬蹄怎樣做]( "腐香花生豬蹄 腐香花生豬蹄怎樣做")
- 1、食材：豬蹄600克，花生1把，色拉油適量，食鹽適量，醬油適量，冰糖適量，葱適量，姜適量，蒜適量，八角適量，花椒適量，桂皮適量，料酒適量，腐乳汁適量，白酒適量，香葉適量，茴香籽適量，小葱適量，胡椒粉適量，水適量。2、將洗淨的豬手放入鍋中，鍋中倒入適量的冷水，加入姜，葱片，料酒。大火煮開，煮上兩分鐘。3、...
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![幹鍋香辣蹄花 怎樣做幹鍋香辣蹄花]( "幹鍋香辣蹄花 怎樣做幹鍋香辣蹄花")
- 1、薑片、薑末、蒜末、葱花各5克，醋、白糖各5克，生抽15克，辣椒油20克，花椒粉、胡椒粉、鹽、雞精、香油各適量。2、豬蹄洗淨，切塊；芹菜擇洗乾淨，切段，朝天椒洗淨，切小段。3、豬蹄焯水後放入湯鍋中，加薑片、鹽，大火燒開，再用小火燉至熟透，撈出放涼。4、在鍋中加入少量油，將芹菜、朝天椒放...
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![香辣花甲怎麼做 香辣花甲做法]( "香辣花甲怎麼做 香辣花甲做法")
- 1、準備花甲1000G、幹辣椒50克、上好的麻椒40G、葱末、薑末少許、郫縣豆瓣醬3勺、冰糖20克、蜂蜜50克、料酒100克、老油30克、魚露30克鹽、味精少許。2、花甲吐沙洗淨備用。3、幹辣椒用清水泡透瀝乾水分。4、鍋中加油豆油100克、50克純雞油，放入葱姜小火扁香。5、放麻椒、...
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![香辣豬蹄正宗做法 香辣豬蹄如何做]( "香辣豬蹄正宗做法 香辣豬蹄如何做")
- 1、食材：豬蹄1對，芹菜25克，朝天椒8個，香葱2棵，生薑1塊，大蒜5瓣，花椒適量，枸杞10粒，食用油20克，辣椒油3/2大匙，醬油1/2大匙，胡椒粉1/2小匙，香醋3小匙，精鹽1小匙，白糖1/2大匙。2、將豬蹄洗淨，放入沸水中煮約2分鐘，撈起。3、姜洗淨拍鬆，葱、蒜洗淨切末，朝天椒洗淨切段，芹菜洗淨切段備用。4、將豬...
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秀美範
