牛梅花肉是哪個部位 牛梅花肉屬於牛哪個部分的肉
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1、嫩肩(katashin),也叫梅花肉,為於牛肩背部位肋眼蓋附近,肉質好,柔軟多汁,口感好,屬於不錯性價比的高級部位,除了燒肉,也適合壽喜燒和涮鍋。
2、 牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸,能提高機體抗病能力。
標籤:
梅花
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1、嫩肩(katashin),也叫梅花肉,為於牛肩背部位肋眼蓋附近,肉質好,柔軟多汁,口感好,屬於不錯性價比的高級部位,除了燒肉,也適合壽喜燒和涮鍋。
2、 牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸,能提高機體抗病能力。