炒茶温度

炒茶温度一般為200℃~240℃，可能會因為烘焙不同和茶葉種類不同而有所變化。綠茶一般炒制温度較低，茶葉質地柔軟時也需要低温炒制，而黑茶則需要較高的炒制温度才能使其產生獨特的香氣和味道。炒茶的關鍵是要控制好温度和時間，以確保茶葉的質量和口感。