泡茶最適宜的温度

一般來説，泡茶的最適宜温度為80℃-95℃。不同種類的茶葉對應的泡茶温度也存在差異，龍井茶宜用80℃左右的水泡，綠茶宜用75℃-80℃的水泡，紅茶宜用90℃-95℃左右的水泡，再如茉莉花茶，因其採用包括茉莉香的花瓣，泡製時應略微降低水温，茶葉應配以85℃的水温進行沖泡。此外，水的純度也會影響泡茶的口感和風味，建議使用純淨水或過濾水。