茶葉適合保存的温度 茶葉的保存温度

1、保存茶葉應該避免高温，茶葉最合適的保存温度是0-5攝氏度。温度越高，茶葉的陳化速度就越快。

2、有數據表明：茶葉在貯藏的過程中，温度每升高1℃，褐變的速度就會加快3-5倍。茶葉一般適宜低温冷藏，這樣可降低茶葉中各種成分氧化過程。一般以10度左右貯存效果較好，如降低到0度至5度，則貯存更好。

3、如温度控制在5℃以下，保存茶葉質量效果較好，一般可保持1年以上茶葉風味不變。