喝茶會導致失眠? 認識9個飲茶誤區

喝茶不但是我國傳統的文化飲食之一，茶葉也是最受健康達人歡迎的綠色飲料。然而人們往往對飲茶存在着認識誤區，如認為喝茶會導致失眠，喝茶導致胃酸過多等。現在告訴大家飲茶的9個誤區，讓大家放心“歎”茶。

方法/步驟

1

白茶和紅茶來自不同植物。白茶和紅茶都來自茶樹，但加工方式不同。紅茶多了發酵過程，而白茶的嫩葉被採摘後，只經過殺青，不揉捻，之後曬乾或文火乾燥。

2

白茶綠茶不分上下。在所有茶中，白茶的抗氧化劑含量最多，咖啡因含量則最少。

3

牛奶不會抵消茶的健康功效。《歐洲心臟雜誌》上一項近期研究發現，牛奶中的酪蛋白會結合茶葉中的兒茶酚，因此，喝茶加牛奶會破壞茶葉預防心臟病的功效。

4

茶葉的咖啡因含量比咖啡高。美國農業部研究發現，一杯茶所含的咖啡因是一杯咖啡所含咖啡因的1/3。

5

喝茶太多容易導致脱水。雖然茶是利尿劑，但由於咖啡因的緣故，茶的利尿作用會逐漸下降。另外，茶水中99%為水，可以保持身體有足夠的水分，防止脱水。白茶為身體補水的效果最好。

6

喝茶損害牙齒。茶是氟化物的自然來源，而氟化物可增強牙琺琅質，防止齲齒。常喝茶還有助於防止牙菌斑與口腔中的糖分結合產生酸性物質，避免牙齒損傷。

7

喝茶導致胃酸過多。茶屬於鹼性食物，“喝茶導致胃酸過多”之説純屬無稽之談。其實，紅茶有預防胃潰瘍的功效。

8

煮過的茶葉味道更好。茶葉只需要熱水沖泡即可，無需沸水煮，煮過的茶水味道會更苦。

9

喝茶會導致失眠。茶葉中含有咖啡因，的確有提神作用，過量攝入會影響睡眠。但越來越多的研究表明，茶葉中的氨基酸L-茶氨酸具有提高睡眠質量的積極作用。

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