蒸芥菜乾的做法 蒸芥菜乾怎樣做

1、原料：曬乾的芥菜適量。

2、取適量的乾的芥菜疙瘩絲，一般抓兩把就夠了。

3、用温水浸泡2小時，如果時間不夠，也可以用開水浸泡，一小時就可以了。

4、然後撈出來攥幹水分，加入適量鹽，生抽，十三香，辣椒粉，植物油攪拌均勻，放入微波爐專用盤中，放入光波爐中。

5、設置時間為10分鐘左右即可。用微波製作。

6、按啟動按鈕，在5分鐘左右時，按暫停，用筷子攪拌一下更好，繼續微波。