雞蛋打開後能放冰箱保鮮嗎 打開的雞蛋可以放冰箱保鮮嗎

1、雞蛋打開後可以放冰箱保鮮。雞蛋在放進冰箱保鮮之前千萬不能水洗，並且在放入冰箱保鮮時儘量豎着擺放，不要橫放，注意雞蛋的大頭朝上小頭朝下。一般情況下，雞蛋放入冰箱保存可以存放1個月左右。

2、雞蛋變質的時間與雞蛋存放時的温度、濕度緊密相關。

3、雞蛋放置的時間越長，其新鮮程度和營養成分都會受到一定程度上的影響。

4、若雞蛋存放了超過1個月以上，雞蛋的內部可能早已被細菌等微生物污染，從而會導致蛋黃變散、營養流失等現象，是不能繼續食用的。