涼拌蕹菜怎麼做 涼拌蕹菜做法
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1、蕹菜500克,辣椒油、精鹽、白糖、白醋、昧精和大蒜末各適量,五香粉少許。
2、做法
(1)將蕹菜(又稱空心菜)摘洗乾淨,用沸水略燙至斷生時撈出投涼,擠淨浮水放入盤內。
(2)將辣椒油、精鹽、白糖、白醋、味精、大蒜末和五香粉同放調勻,澆在燙好的蕹菜上拌勻即成,不喜食辣者可改放香油或花椒油。
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1、蕹菜500克,辣椒油、精鹽、白糖、白醋、昧精和大蒜末各適量,五香粉少許。
2、做法
(1)將蕹菜(又稱空心菜)摘洗乾淨,用沸水略燙至斷生時撈出投涼,擠淨浮水放入盤內。
(2)將辣椒油、精鹽、白糖、白醋、味精、大蒜末和五香粉同放調勻,澆在燙好的蕹菜上拌勻即成,不喜食辣者可改放香油或花椒油。