單縣人怎樣烙羊油餅

烙羊油餅是單縣的傳統美食之一，製作方法如下：

材料：
- 麪粉
- 羊油
- 温水
- 鹽

步驟：
1. 將麪粉倒入一個容器中，加入適量鹽，拌勻。
2. 慢慢加入温水，邊加邊攪拌，直到麪粉變成麪糰。
3. 將麪糰分割成小塊，用手掌壓平。
4. 在麪糰中央放入適量羊油，將麪糰封口，揉成圓形。
5. 將餅團放在案板上，用擀麪杖將其擀成薄餅。
6. 打開平底鍋，加熱後將餅放入鍋中，用鏟子輕壓餅的邊緣，讓餅緊貼鍋底。
7. 等待餅底變黃，再翻面，繼續烙至兩面金黃。
8. 烙好的羊油餅可以撒上一些鹽或其他調味料，根據個人口味添加。

這樣烙出的羊油餅香脆可口，外層酥脆，內層軟糯，非常美味。