水烙餅的做法步驟 怎樣做水烙餅的
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1、食材:麪粉300克、水180克、鹽3克。
2、麪粉中加鹽和水,和成麪糰醒面半個小時。
3、醒好的麪糰分成小劑子和餃子劑子差不多大。
4、取一個小劑子擀成薄餅,越薄越好。
5、鍋燒開水放入薄餅,蓋上蓋子蒸,蒸鍋周圍冒蒸汽放入下一張薄餅。
6、直到放完最後一張餅。
7、蓋上蓋子小火蒸五分鐘,熟了一張一張揭開就可以了。
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