向陽花開怎麼做 海蔘的營養價值

1、向陽花開的做法：用料：海蔘2頭、肉餡300g、豆皮1張、黃瓜1根、大葱半根、胡蘿蔔半根、香菜適量、黃豆醬適量。

2、大葱、黃瓜與胡蘿蔔洗淨切絲，頭海蔘切塊，1頭海蔘切絲。豆皮鋪好，將配菜整齊排列捲起來，用刀斜切後，放盤子擺好。鍋中放油，倒入肉餡煸炒至變色，加入黃豆醬與海蔘，翻炒均勻。加入黃豆醬與海蔘，翻炒均勻。

3、海蔘高蛋白，低脂肪，低糖且富含各種人體必需的氨基酸、維生素、必需脂肪酸以及常量和微量元素。在幹品中黑乳參蛋白質含量最高達91.20%，其它種類多在80%左右；梅花參脂肪含量最高達3.7%，其它種類多在1%以下；刺蔘糖類含量最高達13.2%，其它種類均在3%以下。蛋白質是生命活動的物質基礎，也是構成人體的主要物質；脂肪和糖類則是人體主要的能源和熱源。