山藥蘋果餅的做法 山藥蘋果餅怎麼做好吃
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1、山藥洗淨切段,蒸熟後剝去外皮,這樣可以避免過敏
2、蘋果削皮擦絲,山藥搗成泥,趁熱加入少許糖拌勻,其實可以不加糖,蘋果本身就有甜味,但我照顧小朋友口味還是加了點。
3、蘋果絲和山藥加少許糯米粉混合均勻,只要能成團就行,分成若干小團按扁,大小按自己喜歡的分就行,再按上少許芝麻,靜置五分鐘。
4、鍋內倒入少許油,中小火煎,煎至一面上色再翻面煎,因為都是熟的,一點點糯米粉很快就熟了,金黃金黃,軟軟糯糯,吃一個停不下來!
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