家常炒米粉 炒米粉的家常做法

1、食材：米粉200克，小白菜2棵，紅蘿蔔適量，火腿腸1根，蒜10克，醋適量。

2、米粉煮15分鐘，煮熟後放入碗裏，過一下冷水。

3、蛋液炒成小塊盛出。

4、鍋內放油，加入蒜末，小火炒香，將火腿放進去炒至變色。

5、放入米粉、青菜、紅蘿蔔等材料，拌炒均勻。

6、加生抽、醋拌炒均勻，將雞蛋片放入，拌炒均勻。裝盤食用。