叉燒簡易做法 叉燒怎麼做好吃

1、將買好的五花肉洗淨，瀝乾，將豬肉表面插上小洞。

2、取碗，放入葱薑蒜，耗油，食用油，料酒，攪拌均勻。

3、放入豬肉，用手抓勻，醃製一下午。

4、醃製3小時左右後，加入叉燒醬，抓勻，再醃製2小時。

5、將醃製好的肉放入電飯鍋中，通電。

6、煮1小時左右開鍋蓋，將肉反面，利用電飯鍋保温再燜一刻鐘。

7、出鍋切塊即可食用。