大理米糕製作方法 大理米糕做法介紹
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1、準備材料:粘小米2升,鹽2大勺,小豆1升。
2、把粘小米泡在水裏。
3、把小豆磨後用温水泡3小時左右,然後去皮,挑出渣,蒸後燜一燜,加鹽,放入石臼中。搗碎後放到篩子裏。
4、將泡的粘小米撈取放在燜鍋裏蒸後就做成大理米糕了。
5、做好的米糕切成大塊並蘸豆沙即可食用。
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1、準備材料:粘小米2升,鹽2大勺,小豆1升。
2、把粘小米泡在水裏。
3、把小豆磨後用温水泡3小時左右,然後去皮,挑出渣,蒸後燜一燜,加鹽,放入石臼中。搗碎後放到篩子裏。
4、將泡的粘小米撈取放在燜鍋裏蒸後就做成大理米糕了。
5、做好的米糕切成大塊並蘸豆沙即可食用。