奶油怎麼做的 奶油做法
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1、將雞蛋蛋黃蛋清分離,取雞蛋清,放入打蛋盆中。
2、用打蛋器順着同一個方向打,直至打出很多泡沫。
3、加入少量牛奶,少量油,少量糖,不停打。
4、打到看着比較粘稠就再加入少量牛奶,油,糖。
5、待牛奶,油,糖都打完,用打蛋器挑起奶油,不會滴落即可。
6、奶油(Cream)是指乳經離心分離後得到稀奶油,經成熟、攪拌、壓煉而製成的乳製品。奶油是以乳脂肪為主要成分,營養豐富,可直接食用或作為其他食品如冰淇淋等的原料。
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奶油
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