如何做酥肉丸子湯 酥肉丸子湯做法介紹
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1、酥肉丸子湯的用料:酥肉100g、丸子120g、葱15g、薑片10g、鹽少許、水適量、菠菜70g、白胡椒粉適量、芝麻油適量、火腿腸1根。
2、雞蛋打散,放少量鹽,烙成雞蛋餅。
3、雞蛋餅切菱形條,火腿腸切片,大葱、菠菜切碎備用。
4、炒鍋燒少量油,下葱姜煸炒出香味。
5、倒入開水煮開,調入適量鹽,下肉丸和酥肉。
6、再次燒開下火腿腸、菠菜,調入適量白胡椒粉,出鍋前放入蛋餅,調入適量芝麻油。
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肉丸子
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