自制雞米花 如何自制雞米花

1、雞胸肉解凍洗淨，切成條，再切粒。

2、將鹽，黑胡椒，蠔油等調料放在一起，倒入裝雞肉的碗裏，攪拌均勻。

3、用雞胸肉蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏1到2小時。

4、取出雞肉，在麪粉裏滾一下，去除多餘的澱粉。

5、再放入雞蛋液中，再放到麪包糠中裹上即可。