紅蘿蔔竹蔗馬蹄湯怎麼做 紅蘿蔔竹蔗馬蹄湯熬製方法
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1、原料:豬骨頭250克,馬蹄7個,紅蘿蔔1根,竹蔗6小節,茅根2小束。
2、紅蘿蔔去皮切小塊;馬蹄去皮;
3、竹蔗每節都從中間破開,新鮮茅根洗淨備用。
4、豬骨頭洗淨備用。
5、將所有材料放在湯鍋內,加入適量的清水,因為材料都比較大塊頭,所以水要稍為多點。
6、開大火燒開,用湯勺將浮沫撇去。
7、再轉小火慢慢煲1.5個小左右,關火前5分鐘加鹽即可。
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