扇貝怎麼蒸好吃又簡單

蒸扇貝是一種簡單又美味的烹飪方法。下面是一種簡單的做法：

材料：
- 扇貝
- 薑片
- 葱段
- 醬油
- 白胡椒粉
- 食用油

步驟：
1. 將扇貝洗淨，去除外殼和內臟。
2. 在扇貝肉上劃幾刀，這樣烹飪時更容易入味。
3. 在蒸碗或蒸鍋內鋪一層薑片和葱段，然後將扇貝放在上面。
4. 在扇貝上面撒上一些醬油、白胡椒粉和少許食用油。
5. 把蒸碗或蒸鍋放入蒸鍋中，蒸10-15分鐘，或直到扇貝完全熟透。
6. 取出扇貝，倒掉底部的水分。
7. 可以撒上一些葱花作為裝飾，然後即可享用。

這種蒸扇貝方法簡單易行，不需要太多的調料和烹飪時間，但可以保持扇貝的鮮美口感。如果想要更豐富的味道，可以根據個人口味加入其他調料，如蒜蓉、辣椒等。