扇貝肉怎麼做好吃又簡單 扇貝肉如何做好吃又簡單

1、材料：裙邊扇貝，洋葱，青紅椒，姜蒜，泡椒，郫縣豆瓣，白胡椒粉，糖，鹽。

2、扇貝肉營養豐富，味道鮮美，是深受人們歡迎的一種海味。加入了各色的蔬菜，顏色亮麗，口感和味道的層次也提高了，非常下飯哦。

3、姜蒜切末，青紅椒切斜段，洋葱切塊。鍋中燒開水，加入料酒，再放入扇貝焯燙熟後撈出。

4、炒鍋燒熱，放適量油，爆香姜蒜末，下入青紅椒和洋葱，調入鹽炒至斷生。倒入焯過水的扇貝，加入料酒、郫縣豆瓣、泡椒、白胡椒粉和少許白糖，翻炒均勻即可出鍋。