扇貝肉怎麼炒好吃又簡單

要想炒出好吃又簡單的扇貝肉，可以按照以下步驟進行：

1. 準備材料：扇貝肉、蒜瓣、薑片、青蒜或香葱、鹽、胡椒粉、生抽、料酒。
2. 將扇貝肉洗淨，並用紙巾擦乾水分備用。
3. 鍋中加入適量的食用油，待油熱後放入蒜瓣和薑片炒香。
4. 將扇貝肉加入鍋中翻炒，煮至兩面微黃。
5. 加入鹽、胡椒粉和少許料酒調味，翻炒均勻。
6. 增加少許生抽調味，繼續翻炒片刻。
7. 加入青蒜或香葱段炒勻，並迅速翻炒均勻，使扇貝肉熟透。
8. 關火出鍋，裝盤即可食用。

這樣就能製作出美味又簡單的炒扇貝肉啦！