炒麪筋的做法 炒麪筋怎麼做

1、主料：350g麪筋。

2、配料：適量油、適量鹽、適量青椒、適量醬油、適量雞精、適量葱、適量姜。

3、麪筋洗淨。

4、麪筋切片，葱姜、辣椒分別切好。

5、鍋中放油，加入葱姜爆香。

6、放入麪筋片。

7、加入醬油。

8、加水、鹽、雞精拌勻，蓋鍋悶一下。

9、湯汁收的差不多時，加入青辣椒絲。

10、翻炒均勻即可。