怎樣拿面做麪筋 普通麪粉如何製作麪筋串

1、想要做好吃的烤麪筋，我們要準備一下材料：麪筋粉、酵母、鹽、瓷盆、竹籤。

2、我們要準備一個瓷盆，然後把麪筋粉放入瓷盆裏，往瓷盆裏面加入水、鹽、酵母然後揉成團，然後我們要把麪糰揉至有彈性為止，然後平攤在菜板上，然後把麪筋團切成一段一段的。

3、把麪糰片繞着筷子固定成型，然後沿着一個方向開始纏繞，然後把鍋中的燒水燒開，把纏好的麪筋放入鍋中，煮至麪筋發白即可撈出。

4、把麪筋煮熟以後用涼水浸泡，然後用刀斜着劃一下，然後用竹籤穿起來就可以了，這樣子更容易熟。