葫蘆炒麪筋步驟 葫蘆炒麪筋的製作方法
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1、葫蘆去皮後剖開去籽,然後切成片;
2、油麪筋用熱水泡軟;
3、炒鍋燒熱後加入油燒熱,下蒜片和毛豆煸炒;
4、煸至毛豆變色,下葫蘆片煸炒一會;
5、加入油麪筋,加鹽調味,加適量清水蓋上鍋蓋大火烹煮5分鐘左右;
6、至葫蘆變軟呈透明狀,加入雞精炒勻,淋入水澱粉勾薄芡即可。
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1、葫蘆去皮後剖開去籽,然後切成片;
2、油麪筋用熱水泡軟;
3、炒鍋燒熱後加入油燒熱,下蒜片和毛豆煸炒;
4、煸至毛豆變色,下葫蘆片煸炒一會;
5、加入油麪筋,加鹽調味,加適量清水蓋上鍋蓋大火烹煮5分鐘左右;
6、至葫蘆變軟呈透明狀,加入雞精炒勻,淋入水澱粉勾薄芡即可。