麪筋球怎麼做好吃 麪筋球做法介紹
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1、食材:豬肉餡、料酒、花椒麪、大料面、生抽、葱碎、姜粉、香油、辣椒。
2、豬肉餡調入料酒、花椒麪、大料面、生抽、葱碎、姜粉、香油等。
3、順一個方向攪拌,麪筋球戳一個小孔,填入肉餡。
4、油菜對半切開,備用。
5、油熱,放入葱薑蒜、辣椒、大粒爆香。
6、放入麪筋球略炒,放入老抽、高湯或水煮熟。
7、最後放入油菜,稍煮斷生。
8、出鍋前調入香油即可。
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