油炸冰蝦怎麼做用去皮嗎 油炸冰蝦做法介紹

1、油炸冰蝦需要去皮。

2、需準備材料有：蝦、澱粉、雞蛋、麪包粉、菜葉，土豆薩拉、西紅柿。

3、把蝦洗淨，去掉外殼，留住最後一節外殼；

4、用竹籤挑去內臟；

5、在腹部橫切三刀；

6、用紙巾擦乾水分；

7、把蝦沾上澱粉；

8、把沾好澱粉的蝦放進攪拌好的雞蛋液裏沾勻；

9、把加工好的蝦放進乾麪包粉中，裹一層面包粉；

10、放進冰箱半個小時；

11、放在180度油中炸；

12、取幾片菜葉墊盤，加入一點土豆薩拉，放兩粒西紅柿，將蝦裝入盤中。