雞蛋三種吃法影響健康

雞蛋對於我們來説並不陌生，雞蛋的營養很好，大家都愛吃。但是如果雞蛋吃法錯誤，對我們的健康會有很大的影響。下面就給大家介紹，雞蛋哪些吃法影響健康。

方法/步驟

1

生吃：有些人覺得，食物一經煮熟，就會流失其營養價值。所以很多人喜歡生吃蔬菜、生吃海鮮。同樣，有人認為生吃雞蛋可以獲取比熟雞蛋更多的營養價值。

2

過量：如大家所知，雞蛋含有高蛋白，如果食用過多，可導致代謝產物增多，同時也增加腎臟的負擔，造成腎臟機能的損傷。所以一般老年人每天吃1～2個雞蛋為宜。中青年人、從事腦力勞動或輕體力勞動者，每天可吃2個雞蛋;從事重體力勞動，消耗營養較多者，每天可吃2～3個雞蛋;少年兒童由於長身體，代謝快，每天也應吃2～3個雞蛋。

3

隔夜：雞蛋其實是可以煮熟了之後，隔天再重新加熱再吃的。但是，半生熟的雞蛋，在隔夜了之後吃卻不行!雞蛋如果沒有完全熟透，在保存不當的情形下容易滋生細菌，如造成腸胃不適、脹氣等情形。

注意事項

雞蛋雖好，但是也要適當吃，而且吃的方法也要是對的，這樣我們才能吸收雞蛋的營養。