紅燒牛肉怎麼燒 紅燒牛肉的做法步驟
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2、炒糖色,牛肉成紅褐色,糖色的顏色就決定紅燒後的顏色了。
3、放香料炒出香味,生抽老抽一比一各一湯匙,老抽可以少點,十三香,料酒一湯匙。小火燜一下,讓牛肉上上色。
4、放入胡蘿蔔和土豆,翻炒均勻,對温水。
5、轉砂鍋燉一個小時調鹽味。繼續燉一個小時。
6、紅燒牛肉最後放味精提味即可。
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2、炒糖色,牛肉成紅褐色,糖色的顏色就決定紅燒後的顏色了。
3、放香料炒出香味,生抽老抽一比一各一湯匙,老抽可以少點,十三香,料酒一湯匙。小火燜一下,讓牛肉上上色。
4、放入胡蘿蔔和土豆,翻炒均勻,對温水。
5、轉砂鍋燉一個小時調鹽味。繼續燉一個小時。
6、紅燒牛肉最後放味精提味即可。