雪蛤燉蛋 雪蛤燉蛋如何做
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1、原料:雞蛋1個,雪蛤適量。
2、把雪蛤泡開,隔水蒸熟。
3、煮開冰糖,倒入雪蛤裏面,再燉半小時,放進冰箱,備用。
4、雞蛋、糖、牛奶拌勻,隔水蒸熟。
5、等雞蛋涼了,再放上雪蛤即可。
6、提示:雪蛤要提前一天把它泡開,清理裏面的雜質。冰糖比較滋潤,而且不膩,比黃糖要好。雞蛋一定要用保鮮膜封好,再隔水用武火蒸30分鐘。
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雪蛤燉
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