木瓜燉雪蛤的功效與作用 木瓜燉雪蛤的烹飪方法

1、木瓜燉雪蛤的功效與作用：潤膚養顏、健脾消食、補充營養、提高抗病能力。

2、主料：木瓜一個、雪蛤膏；配料：鮮奶一杯、枸杞、冰糖。

3、雪蛤膏用水浸泡四小時或者一晚，揀去污物洗乾淨，放入滾水中煮片刻，撈起，瀝乾水分。

4、木瓜冼淨外皮，在頂部切出2/5作蓋，木瓜盅切成鋸齒狀，挖出核和瓤，木瓜放入燉盅內。

5、枸杞洗淨用清水泡發，雪蛤清水淘淨。

6、冰糖和奶一起煲溶，然後放入雪蛤膏煲半小時，加入鮮奶，待滾，滾後注入木瓜盅內，隔水燉半小時即可。