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湯渣變身之風味牛肉 湯渣變身之風味牛肉怎麼做

湯渣變身之風味牛肉 湯渣變身之風味牛肉怎麼做

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1、500g熟牛腱、適量油、適量鹽、適量花椒、適量芝麻、適量香菜、適量葱、適量孜然粉、適量蒜、適量生抽。

2、煲過湯的熟牛腱取出風乾三小時以上。

3、剁好蒜蓉,切好葱花和香菜。

4、牛肉切成適量大小的片。

5、熱油鍋,下蒜蓉和花椒炒香。

6、加入牛肉翻炒。

7、加入芝麻,鹽,生抽,葱花,香菜和孜然粉。

8、最後炒勻即可上碟食用!

標籤: 湯渣 牛肉
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