如何整泥鰍吃 這樣做好吃又營養
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1、首先將買回來的泥鰍放到水中養三天。為了能夠保持泥鰍的活力可以往水中加入加入幾片生薑片。
2、然後把蒜頭切成蒜蓉倒入油鍋中爆香。
3、接着把泥鰍放進碗中,倒入適量的地瓜粉和醬油醃三分鍾。
4、然後把醃好的泥鰍倒入鍋中煎至兩面金黃。
5、在煎泥鰍的時候,最好要多用筷子翻動一下泥鰍會比較好。這樣做能夠保證煎出來的泥鰍會更加的好吃。
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