天門糊湯粉的做法

天門糊湯粉是一道湖北天門地區的傳統名菜，它的主要原料是粉條、豬肉、乾貝和腐竹等。以下是製作天門糊湯粉的做法：

材料：
- 粉條：適量
- 豬肉：適量
- 乾貝：適量
- 腐竹：適量
- 葱薑蒜：適量
- 醬油：適量
- 鹽：適量
- 胡椒粉：適量
- 雞精：適量
- 食用油：適量
- 香菜：適量（可選）

步驟：
1. 將粉條用涼水泡軟備用。
2. 將豬肉切成薄片或者絲備用。
3. 乾貝用温水泡發10分鐘後備用。
4. 腐竹用温水泡發10分鐘後備用。
5. 葱薑蒜切末備用。
6. 炒鍋加熱，倒入適量的食用油，熱油後加入葱薑蒜炒香。
7. 將豬肉加入炒鍋中翻炒至變色。
8. 加入適量的醬油，繼續翻炒均勻。
9. 加入泡發好的乾貝和腐竹，繼續翻炒均勻。
10. 加入適量的清水，煮開後加入粉條煮熟。
11. 加入適量的鹽、胡椒粉和雞精，調味均勻。
12. 湯粉煮熟後，撒上香菜即可。

天門糊湯粉獨特的湯汁口感和鮮美的味道，非常受歡迎。根據個人口味的不同，你也可以添加其他喜歡的配料或調料。