魷魚大骨湯的做法

魷魚大骨湯是一道美味營養的湯品，下面是製作這道菜的一般步驟：

所需材料：
- 鮮魷魚塊：250克
- 大骨：500克
- 姜塊：3塊
- 葱段：2根
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 胡椒粉：適量

步驟：
1. 準備好魷魚，去除內臟，清洗乾淨後切成塊狀備用。
2. 將大骨放入鍋中，加足夠的水。加入姜塊和葱段，大火燒開後撇去浮沫。
3. 加入料酒，再轉小火煮1小時，讓骨頭的鮮味充分溶入湯中。
4. 將魷魚塊放入鍋中，繼續煮10分鐘，直到魷魚變成白色。
5. 加入鹽和胡椒粉調味，根據個人口味添加適量的調料。
6. 煮熟後即可關火，倒入碗中食用。

温馨提示：
- 在燉煮骨湯的過程中，可以適當加水來保持湯的濃稠度。
- 魷魚煮的時間不宜過長，否則容易變硬。

現在，你可以嘗試製作一份美味的魷魚大骨湯啦！