平菇上面長了白色的絨絨還能吃嗎 可以吃長了白色絨毛的平菇嗎

1、平菇在表面長出來白色絨毛之後是可以繼續食用的。家中的平菇在放置一段時間之後往往會出現長白毛的情況，這種白毛其實是平菇內散發的白色孢子，本身不具備任何毒性，可以食用。

2、如果覺得這樣的平菇吃起來比較膈應的話，也可以嘗試將平菇表面的孢子清洗乾淨或是切掉，再將它放入鍋中焯水，這樣不僅可以去除平菇表面的孢子，還能讓它的口感更好。

3、但若是平菇表面孢子的面積非常大，而且還同時有伴有顏色變暗或者是腐爛的症狀的話，那就説明它已經變質，內部含有大量的細菌，繼續食用可能會引起腹瀉、腹痛等症狀。