健康飲食的幾個小細節 健康飲食的4個小細節

1、養生的早餐。豆漿：適合怕胖者，有高血糖或貧血的人；純牛奶：一般人都適合，但需要配主食，配堅果也不錯；早餐奶：適合乳糖不耐受的人，需要製造飽腹感的人；粥類：適合需要養胃的人，小米粥和山藥粥都很温補；果蔬汁：適合對清腸排毒有需求的人。注意：早餐不要喝冰的，傷身體。

2、喝咖啡40分鐘再運動。加拿大安大略大學健康學院的霍頓·史密斯教授指出，剛喝完咖啡，人體中樞神經系統的興奮性較高，這時去健身房，你會在不知覺中運動過量、造成肌肉損傷。

3、咖啡伴侶更致胖。美國食品監管機構指出，速溶咖啡伴侶中的反式脂肪酸含量比薯片還高，而反式脂肪酸是讓女人發胖的根本原因！建議你儘量喝新鮮咖啡，如果非喝速溶咖啡不可，一定別因貪圖口味，往咖啡里加太多咖啡伴侶。

4、常温牛奶更健康。牛奶加熱時間越長，其中的鈣成分流失得越快，而乳糖成分不會有任何變化。營養專家認為，常温牛奶比熱牛奶更健康。如果你非喝熱牛奶不可，最好不要用微波爐加熱，微波會讓乳類蛋白變質，使用煤氣灶或用開水燙温奶袋是更好的選擇。