牛軋糖做法 如何製作牛軋糖

1、材料：棉花糖200克、黃油50克、奶粉140克、花生米200克。

2、花生米放烤箱烤熟去皮後，切成大點的顆粒待用。

3、黃油先隔熱水溶化。

4、溶化後的黃油倒入不粘鍋裏繼續加熱，倒入棉花糖一起加熱溶化。

5、棉花糖溶化和黃油拌均勻，倒入奶粉拌均勻。

6、再倒入花生碎拌均勻。

7、花生碎拌勻後迅速倒到不粘模具或不粘盤裏，整形按按平，放冷藏冰箱凍一個半小時後取出切塊即可。