用酵母發麪一晚上第二天還能用嗎 用酵母發麪一晚上第二天還能不能用

1、在温暖環境中發酵了一晚的麪糰第二天就最好不要用了。

2、因為這種麪糰會有比較重的酸味，用它製作出來的麪食會很難吃。若是在冬天的話，發酵了一晚的麪糰就可以繼續使用，因為冬天温度較低，很多面團一晚上都很難發起來。