韭菜雞蛋水餃怎麼做 韭菜雞蛋餃子餡的做法

1、首先將清洗乾淨的韭菜切碎備用。

2、接着準備一個空碗將雞蛋打入碗中，加入半勺鹽打散，然後起鍋燒油，油熱倒入雞蛋液，用筷子在鍋裏不停攪動，攪得越快雞蛋越碎。

3、將切碎的韭菜、雞蛋、蝦皮倒入盆中攪拌均勻。

4、最後加食用油，鹽，一勺雞精一起攪拌，這樣韭菜雞蛋餃子餡就做好啦。