墨魚仔怎麼燒 墨魚仔做法
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1、原料:墨魚仔、醬油、幹辣椒、鹽、糖、葱、姜、蒜、豆瓣醬。
2、做法步驟:冰凍的墨魚仔用水化開,洗乾淨,放料酒醃製。
3、姜蒜切末。
4、鍋中放油,燒熱。
5、倒入葱薑蒜爆香。
6、加入墨魚仔。
7、依次加入幹辣椒,鹽,糖,料酒,醬油,味精。
8、蓋上鍋蓋悶一會兒。
9、炒至湯汁濃稠後加入豆瓣醬上色,繼續翻炒。
10、出鍋。
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墨魚
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