剁椒墨魚仔的做法 剁椒墨魚仔怎麼做

1、原料：墨魚仔500克、去皮五花肉200克、粉絲1把、剁椒100克。

2、將墨魚仔去掉眼睛，清洗乾淨；

3、將五花肉剁成肉末，調入鹽、生抽、料酒、澱粉攪拌均勻；

4、將清洗乾淨的墨魚仔焯水備用；

5、將粉絲泡發後放在盤底；

6、將肉末塞入洗淨後的墨魚仔裏，放在粉絲上，鋪以剁椒上鍋蒸10分鐘即可。