福建螃蟹蒸粉絲的做法 福建螃蟹蒸粉絲的做法介紹

1、材料：螃蟹2只、粉絲50克、葱、姜、蒜、紹酒、蒸魚豉油、香油。

2、將粉絲浸泡軟，鋪在盤底，撒上葱花蒜末和薑末。

3、將螃蟹清洗乾淨，一剪為二，倒扣在粉絲上。

4、淋上蒸魚豉油，紹酒，入鍋蒸（水開後放入，一直保持大火蒸。）

5、大火蒸5-8分鐘後（看螃蟹大小了） 取出，再撒點葱花。

6、淋上滾燙的熱油，就可以吃拉。