螃蟹的做法清蒸幾分鐘 清蒸螃蟹怎麼做

1、清蒸螃蟹水開後需要蒸12-15分鐘。

2、清水浸泡螃蟹4小時,讓其吐出髒物，然後用刷子洗刷乾淨。

3、螃蟹肚皮朝上，擺放在蒸盤中，放入蒸箱

4、水燒開後蒸15分鐘左右即可。

5、姜切成碎末放入小碗內，倒入醋與薑末混合，調成姜醋汁。

6、螃蟹蒸好後從蒸箱內取出，剪去繩子，蘸姜醋汁食用即可。